커피바리스타 2급 자격증반(8회)
| 강사명 | 황보숙영 |
|---|---|
| 강좌소개 | 커피바리스타 2급 자격증반(8회) |
| 강좌내용 |
커피바리스타 자격증 과정은
커피전문점 취업 및 창업을 위한 가장 기본적인 바리스타 자격증 강좌입니다. 커피이론 및 에스프레소머신, 그라인더 사용법, 우유스티밍, 시험 메뉴 제작 등을 배우고, 에스프레소커피 추출, 카푸치노 및 카라멜마끼아또 제작, 서빙 및 서비스 교육 실습을 통해 기본적인 바리스타의 소양을 함양할 수 있습니다. 교육과정 수료 후 커피바리스타 2급 자격증 응시자격이 부여되며, 실기시험 검정을 통해 한국커피평가원 커피바리스타 2급 자격증을 취득할 수 있습니다. 1주 오리엔테이션, 커피 이론, 에스프레소머신 및 그라인더 구조 설명 및 실습 2주 에스프레소 커피 추출 반복 실습, 우유 스티밍 방법 설명 및 실습 3주 우유스티밍 반복 실습 및 시험 메뉴인 카푸치노, 카라멜마끼아또 제작 실습 4주 실기시험 준비동작 5분 과정 시연 및 수강생 실습, 핸드드립 체험 5주 실기시험 본동작 8분 과정 시연 및 수강생 실습, 서빙 및 멘트 실습 6주 실기시험 준비동작, 본동작을 연속으로 반복 실습 및 정리 및 서빙 연습 7주 실기시험 준비동작, 본동작을 연속으로 반복 실습 및 카페 창업 설명 8주 실기시험 최종 리허설 및 커피바리스타 2급 자격증 시험 시행 |
| 비고 |
강사 : 황보숙영
커피바리스타 전문강사 * 재료비 200,000원 ⊙ 자격 정보 표시 사항 자격 정보 표시 나가야할 경우 참고해주시면 됩니다. - 자격명 : 브루잉바리스타 / 커피바리스타 - 자격의 종류 : 등록 민간자격 - 등록번호 : 제 2020-003857호 / 제 2020-003853호 - 자격발급기관 : 한국커피평가원 주식회사 - 응시료 : 55,000원 (응시료는 자격증 시험 전일까지 취소시 100% 환불) |
